1005 Langley St

Victoria, BC V8W 1V7

Mon-Fri, 9am-5pm

Taleggio D.O.P.
Taleggio DOP - gourmetmarked.dk
Taleggio D.O.P.
Taleggio DOP - gourmetmarked.dk
Osten ved Kultorvet

Taleggio D.O.P.

60,00 kr

240,00 kr/kg

-
+
Tilføj til kurven

Man mener at kunne datere Taleggio til før det 10. århundrede i dets oprindelige område Val Taleggio, hvor det oprindeligt var landsbyboerne der selv fremstillede osten af overskydende mælk og modnede dem i bjerghuler.

Taleggio har kvalitetsbetegnelsen D.O.P.

Osten vaskes og vendes 2-3 gange i løbet af 40 dages lagring, hvilket giver en meget flot rosabrun og rustik overflade, som ikke bør spises. Osten er cremet og lækker og har en dejlig kraftig smag uden at være for stærk.

Land: Italien
Mælk: Komælk
Fedtprocent: 29 %

Hvorfor økologisk?
Hovedforskellen på økologiske og konventionelle oste er køernes liv og velvære. Kalvene får ikke kunstigt fremstillet mælk, men kun ægte økologisk komælk, og dertil også kun økologisk føde, hvor ingen kemikalier er brugt til at gøde jorden. Til fremstillingen af økologisk ost er brug af antimykotiske eller baktericide stoffer forbudt, kunstige farvestoffer er heller ikke tilladt. Dette er alle forholdsregler, som er taget for at sikre, at økologisk ost virkelig er økologisk. Vindingen ved dette ses ikke kun i køer og naturs velvære, men også i osten ekstradelikate smag!

Du handler direkte med:

Osten ved Kultorvet

Mikael fra Osten ved Kultorvet køber direkte hos mejerier og producenter, mange af dem har han besøgt, og gennem et europæisk netværk i Nürnberg skaffes de udenlandske varer. Alle ostene er 100 % økologiske. For Mikael er der kun én Emmentaler, den stammer fra den schweiziske dal af samme navn, er tilvirket af råmælk og hulelagret i et år. På samme måde findes der kun én Roquefort, den hulelagrede Papillon af råmælk, og blandt brieoste er Brie de Meaux kongen.

Ostene opbevares og modnes langsomt i et kølerum ved 3,5 grader. Blandt specialiteterne kan nævnes Osten ved Kultorvets Stilton, der tilbringer 4 måneder i portvin. Parmesanen af råmælk er altid minimum 2 år.

Det er en glæde, at danske osteproducenter gør sig umage i disse år. Her kan nævnes Thise Mejeri, Øselunds gedeost og Osteriet Hinge. Interessen for fåremælksost og gedeost er markant stigende, og Osten ved Kultorvet har 30 forskellige valgmuligheder.


SE ALLE PRODUKTER FRA Osten ved Kultorvet

Tilføjet til kurven

Taleggio D.O.P.
60,00 kr

Title
Taleggio D.O.P.

Taleggio D.O.P.
Tilføjet til kurv: Taleggio D.O.P.
Varebeskrivelse
LUK KURV

0 VARER I KURVEN

0 VARER I KURVEN

DIN KURV

Levering

Leveringstid

skift dato

Leverer vi i dit område?

LEVERING

Bestil inden kl. 24 og få leveret i morgen.

Leverer vi i dit område?

Vi leverer i dit område

Vi leverer desværre ikke i dit område endnu. Se hvor vi leverer.

VÆLG LEVERINGSTID

Bestillinger under 600 kr tilføjes 60 kr i grundgebyr.

10.00-15.00

15.00-20.00

10.00-11.00

11.00-12.00

12.00-13.00

13.00-14.00

14.00-15.00

15.00-16.00

16.00-17.00

17.00-18.00

18.00-19.00

19.00-20.00

45 kr

45 kr

75 kr

75 kr

75 kr

75 kr

75 kr

75 kr

75 kr

75 kr

75 kr

75 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

25 kr

25 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

55 kr

Luk søgning
Søger... Søgeresultater
Luk søgning

ONS

NOV

13

13:37

TORS

NOV

14